DEYA Brewing Co. - May Hill 2023
DEYA Brewing Co. (Cheltenham)
5,2%
Alkohol
Eichenfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Ein einfaches Grundbier gebraut mit Weizen, vergoren und gereift mit einer Mischkultur aus Hefe und Bakterien und ein Jahr lang in Eichenfässern gelagert. Für 12 Wochen mit Pflaumen, die im Maihill von uns geerntet wurden, nachgegoren. Intensiv pflaumig mit einer Komplexität von Mandeln und Marzipan. Sauber, fruchtig mit einer deutlich spürbaren Eichenstruktur im Bier - köstlich!