The Lost Abbey Devotion Can

Es ist eine unscheinbare Straße, die zum Priorat führt. Hier, an der Ecke zweier sich kreuzender Straßen, stellen engagierte Mönche seit über 150 Jahren Bier her. Es war schon immer ein einfaches Leben - die Art, die erfordert, dass sie nur so viel brauen, wie sie für die Aktivitäten ihres Klosters benötigen. In der Stille der vergehenden Jahreszeiten beten sie, brauen und ziehen sich in die Einsamkeit hinter den schützenden Mauern zurück. Sie führen ein höchst interessantes Leben. Jeden Sommer erwachen in der Nähe die Spalierfelder zum Leben, wenn Reihen harziger grüner Zapfen in den Himmel gereckt werden. Man munkelt, dass einige Mönche diesen Hopfen lieben und sich von den knospenden gelben Aromen und den blattreichen, stechenden Feldern inspirieren ließen. Da wir nicht so vernünftig sind, unsere Brauerei in der Nähe von Hopfenfeldern anzusiedeln, können wir dieses blonde Ale nur zur Feier unserer Abteibrüder und ihrer unerschütterlichen Hingabe anbieten. AROMA Das Aroma dieses hopfenbetonten Bieres besteht hauptsächlich aus europäischen Hopfensorten mit unterschwelligen Noten von frischem Heu und grasigen Feldern. Der Anteil an Hefephenolen ist sehr gering, und ein Großteil der subtilen Würze stammt vom Aromahopfen. GESCHMACK Ein leichteres Bier, das sofort einen ersten Hopfeneindruck vermittelt, gefolgt von einer kurzen, dünnen Malzschicht, die im trockenen Abgang von einem kräftigen Hopfenausdruck verschluckt wird.