Rosi - Ein Bockbier mit feiner Rosmarinnote.
Gebraut im Historischen "Kraisdorfer Hofbräuhaus" von 1699 inmitten des Freilandmuseum Bad Windsheim zusammen mit den Kollegen vom Brauhaus Döbler dem Verband deutscher Kreativbrauer und des Museumsteams. Komplett ohne moderne Technik (Eisensudpfanne, Holzschöpfer, Holzfeuereung) eingebraut als Bockbier, verfeinert mit frischen Rosmarin im Kühlschiff und im Lagertank. 4 Monate gelagert, rund, süffig, mit schöner Rosmarinaromatik. Die 6,6 % sind gut versteckt.