Das Bier glänzt wie eine frisch polierte kupferne Sudpfanne und macht jetzt schon Lust auf den ersten Schluck. Der Schaum ist fest, kompakt und cremig. Feinste Aromen von Sahnekaramell, Vanille, Whiskyholzfass und die volle Wucht des weinfruchtigen Chardonnay Hopfens mit Karamell, Toffee und Waldhonig steigen in die Nase. Im Antrunk steht der volle fruchtige Körper. Die Holznoten hängen hinterher und halten sich umso länger.
Das Bier hat eine gut eingebundene, feine Kohlensäure und hält sich lang prickelnd auf der Zunge. Der Alkohol dieses holzfassgelagerten Dessertbieres gibt dem Bourbon Chardonnay Hopfen ein tolles Volumen.
Noch besser als das normale Chardonnay, zwar weniger spritzig, aber durch das Holz geschmacklich sehr rund und ausergewöhnlich, hopfen kommt auch gut durch
Verrückt
Schmucker_mann
23. Apr 22
Die Bier wurde im Bourbonfass gereift und das schmeckt man auch. Lecker Vanille und Karamell Aromen sind schmeckbar. Ein sehr leckerer und gut gelungens Bier!