Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Im Jahr 1992 wurden tief im nebligen Tal von Speyside Eichenfässer mit einem vielversprechenden Single Malt gefüllt. Nach dreißig Jahren Reifung wurde dieser Whisky abgefüllt und die Fässer kamen in unsere Brauerei, um Indulgence 20 mit ihrem Wesen zu durchdringen.
Dieses Bier beginnt mit einer subtilen Süße von Karamell, Kaffee und Mokka. Die Speyside-Fässer fügen fruchtige und weiche Whisky-Noten hinzu, mit einer alkoholischen Tiefe, die nichts für schwache Gemüter ist. Der Abgang erinnert an die Schokoladenmilch, die deine Großmutter früher gemacht hat.
Eine Basis reich an Roggenmalz fügt Schärfe und Komplexität hinzu, mit anhaltenden Noten von dunklen Rosinen und weichen Tanninen. Indulgence 20 ist eine Hommage an Handwerkskunst und Geduld.
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