Vor sechzehn Monaten haben wir zusammen mit Rootz ein American Barleywine entworfen. Ein Teil wurde in fünf Heaven Hill Bourbon-Fässern gelagert und ein anderer Teil in fünf Buffalo Trace Bourbon-Fässern. Diese wurden zu einer limitierten Auflage von Barleywine mit roten Fruchtnoten und Vanillearomen vermengt.
Intensives, kräftiges Bier, das den Alkohol gut verstecken kann. Malzig, karamellig trifft auf Bourbon und Whiskey. Dazu ein Anklang roter Früchte. Das ist rund und gut ausbalancie…