Haw River - Cultural Divide: Meyer Lemon Meringue
Haw River Farmhouse Ales (Saxapahaw)
6,2%
Alkohol
Fruit Sour
Bierstil
Keine
Gärungsart
Bierbeschreibung
Eine brandneue aus unserer joghurt-sauren Serie "Kulturelle Kluft", diese säuerliche Saison mit Zitrusnote wurde über mehrere Tage hinweg mit den lebenden Bakterien von 10 Gallonen Carolina Culture Kuhmilch-Joghurt angesäuert, danach sauber mit unserer hausgemachten Saison-Hefe fermentiert und mit über 300 Pfund frischen, handgepressten & geriebenen Meyer-Zitronen durchtränkt, schließlich noch mit einer Prise Laktose (Milchzucker) und einer Handvoll Tahitianischen Vanilleschoten veredelt.