Csíki Sör Manufaktúra (Csiki) - Igazi Csíki Sör

Aus dem reinen Wasser der Quellen am Fuße des Harghita-Gebirges hergestelltes Bier, das nur aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt wird, wird von einem Spezialisten und einem Team hergestellt, das sich der Tradition des Brauens in Csíkszentimon verschrieben hat. Unser Rezept wurde auch mit lokaler Kraft, basierend auf lokalen Traditionen, und der Sapientia Transylvanian Hungarian University entwickelt. Wir verwenden die Tradition der Brauereitechnik, um das bayerische Reinheitsgebot von 1516 einzuhalten. Das verbotene Csíki-Bier enthält also nur Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser. Qualität ist unser Hauptanliegen bei der Auswahl von Original-Bierzutaten. Deshalb prüfen wir in unserem kleinen Labor, ob Gerstenmalz den idealen Stärke- und Proteingehalt aufweist. Daneben - beim Kochen - beste Hopfenqualität aus Segesvár, die ihm seinen charakteristischen bitteren Geschmack verleiht. Das gebraute Bier wird in unserem Land auf natürliche Weise gereift und nicht durch Enzyme und andere Zusatzstoffe beschleunigt. Wir pasteurisieren das Verbotene Käsebier nicht, um dem lieben Verbraucher einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen. So entsteht Forbidden Csíki Beer, ein Lagerbier vom Typ Bock mit einem hohen Alkoholgehalt von 6% (v / v), das erfrischt, nährt und aufhellt.