Ein echtes, hoch vergorenes Ale, dessen feiner und natürlicher Schaum zum Probieren einlädt. Sein Duft und seine Spritzigkeit werden nur durch die natürliche Gärung gewährleistet, und er ist nicht sehr kohlensäurehaltig. In der Nase zeigen sich angenehme Noten von geröstetem Getreide und roten Früchten, die sich auch im Geschmack wiederfinden.
Fast ins Bräunlich gehend ist das trübe Ambrée von Coreff aus der Bretagne.
Malzig und beerig kommt es olfaktorisch rüber und bietet auf der Zunge Aromen von Erdbeeren und Karamel…