Fruited Berliner Weisse
Bierstil
Bierbeschreibung
Dies ist eine unserer Lieblingssäurebiere, die wir in den letzten Jahren gemacht haben, daher dachten wir, es sei sehr lohnenswert, es noch einmal zu probieren. Dies ist ein köstliches Dessert-Säurebier, das reichlich mit Pfirsich, Himbeere und hochwertigem Vanille aus Madagaskar beladen ist. Das Ziel bei diesem Bier ist es, reich und geschmeidig zu sein, wobei die Säure die Rolle des Gleichgewichts spielt und daher auf der Säure-Skala etwas niedriger ist. Ein sehr proteinreiches Malzkorn und eine gesunde Zugabe von Milchzucker schaffen einen äußerst dicken, üppigen Körper, der die Dessertqualitäten dieses Bieres wirklich verstärkt.
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