Cascade - Citrus Noyaux (2019)

Citrus Noyaux besteht aus saurem hellem Ale, das bis zu zwei Jahre lang in Eichenweinfässern gereift wird und frische Orangen-, Grapefruit- und Zitronenschalen sowie Aprikosenkerne (noy-OH) enthält. Wir extrahieren die Kerne aus den Kernen lokal bezogener Aprikosen von Hand und fügen sie dem Bier hinzu, was Noten von Mandel und Maraschino-Kirsche verleiht, die durch die saftigen Fruchtaromen der Zitronenschale ergänzt werden.