Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Die Kirschsaison steht vor der Tür! Während der Verarbeitung von sauren Kirschen für unsere Kuchen haben wir einen Teil des Safts für dieses lebendige Fass aufbewahrt. Das Fass enthält eine Mischung aus sauren Blond, Triple- und Quadrupel-Bieren, die bis zu zwei Jahre in Fässern und Eichenholzfässern gereift sind. Die Kirschsaison endet mit einer späten Infusion von frischem saurem Kirschsaft und Sumach. Die Mischung wird von Aromen von gerösteter Eiche und sanften Zitronennoten geprägt, die mit zarten Aromen von sauren Kirschen enden. Lebendiges Fass am 23.07.19.
Aktuell keine Rezensionen verfügbar.