Cervecera Scone - Blonde Ale

Der Mazerationsprozess erfolgt in 3 Temperatursprüngen, um einerseits so viele fermentierbare Zucker wie möglich zu erhalten und andererseits bei einer Temperatur zu arbeiten, die es uns ermöglicht, nicht fermentierbare Zucker zu erhalten, die einen Maltosekörper im Bier hinterlassen. Während des Garprozesses werden Nugget-Hopfen (Bitterhopfen) und Steirischer Golding (Aromahopfen) hergestellt, um eine Spur zu hinterlassen, die sich perfekt mit dem Geschmack des Pilsmalzes verbindet.