Rewort Brewery - Caramel Delight

Wusstest du, dass die besten Dinge in der Welt oft zufällig passieren? Nimm zum Beispiel Alkohol - unser entfernter Vorfahre nahm versehentlich fermentierte Früchte auf, aß sie und merkte, dass es gut war. Das geht seitdem so weiter. Es ist dasselbe mit allem anderen - es gibt viele wunderschöne Dinge, die auf Zufall beruhen. Nun, wenn der Konditor Henri Le Run vor vierzig Jahren nicht beschlossen hätte, gesalzene bretonische Butter zu einem anderen Dessert hinzuzufügen, dann hätten wir kein karamellisiertes Salz gesehen, als hätten wir es noch nie gesehen! Aber jetzt genießt die ganze Welt diese unglaubliche Kombination von unvereinbaren Aromen. Natürlich konnten wir der Magie des karamellisierten Salzes nicht widerstehen und haben ein klassisches Porter mit einer riesigen Menge an Karamell gebraut! Was haben wir bekommen? Konzentrierte Freude, elegant durchgezogen von gerösteter und karamellisierter Malznote. Und wir haben es einfach Caramel Delight genannt. Denn, Bruder Henri, deine Erfindung ist reine Freude! Respekt von all unseren karamellisierten Seelen.