Now 11 years old, weil matured in the wine cellar. Perfect Expression of spontaneous fermentation. Probably 90% will hate it but the other 10% will worship it. Sour taste but witho…
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2013
tnim
29. Jun 19
Strahlend im Glas, heller Bernstein, eine Schaumkrone ist kaum vorhanden.
Sanft säuerlich liegt das Bier in der Nase, dazu fruchtige Töne von grünem Apfel sowie ein paar wenige Bir…
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Cantillon – Grand Cru Bruscella
bernhardroitner
1. Mär 19
Weinig und ledrig in der Nase, entwickelt auch fruchtige Noten, zart säuerlich. Im Antrunk typisch ledrige Brett-Noten, saurer Apfel und Birne. Am Gaumen auch mostige Noten. Extrem…
