Klares, bernsteinfarbenes Bier mit bräunlicher, langanhaltender Schaumkrone. Trockenes, brotiges Aroma, malzig. Der Geschmack ist trocken, brotig, leicht säuerlich. fruchtiger, hopfiger Nachhall. Wird auch unter dem Namen "Edinburgh Castle" vertrieben.
Zu Beginn sind malzige und fruchtige Noten prägend. Im Verlauf kommen leichte Hopfennote. Hinzu, die eine milde Bitterkeit mit sich bringen.
Schöne Balance zwischen der Malzigkeit…