Bura - IBA Istrian Belgian Ale

Limitierte Auflage erhältlich in 0,33L und 0,75L Flaschen. tief kupferfarben, weder pasteurisiert noch filtriert mit sekundärer Gärung in der Flasche. Gärung erfolgt durch die ausgewählte, belgische Hefekultur Abbaye. Reifung und Verfeinerung für weitere 4 Monate in der Flasche. Obergäriges Bier im belgischen Stil, tief kupferfarben, weder pasteurisiert noch filtriert mit sekundärer Gärung in der Flasche. Gärung erfolgt durch die ausgewählte, belgische Hefekultur Abbaye. Reifung und Verfeinerung für weitere 4 Monate in der Flasche. Reich an Geschmack wird es von einem kremigen Bierschaum umgeben. Bereits in der Nase erahnt man die leicht würzigen Aromanoten reifer Frucht. Im Mund dagegen kommt das leicht geröstete Malz, die fruchtigen und würzigen Kompenenten der Hefe sowie die diskrete und unaufdringliche Menge an Hopfen zum Vorschein. Vollmundiger Körper dank des Alkoholgehalts von 6,1% aber zugleich leicht trinkbar. Der mittlere Kohlensäuregehalt geht mit einem kremigen Mundgefühl einher. Der Abgang ist durch eine leicht herbe Note geprägt.