Bryggeriet S.C. Fuglsang Brown Ale NightingAle

NightingAle hat einen weichen, vollmundigen Geschmack mit subtilen blumigen und fruchtigen Untertönen. Mittags passt er zum Beispiel gut zu frisch getoastetem Vollkornbrot mit Aufschnitt, abends zu gesalzenen Nüssen und Mandeln. Die Farbe ist dunkel bernsteinfarben - genau so, wie ein übergäriges Bier, das nach englischem Stil gebraut wurde, aussehen sollte. NightingAle wird ausschließlich mit Malz gebraut, und der Braumeister hat sich für die Zugabe von englischem Aromahopfen entschieden, um einen würzigen Kontrapunkt zur Süße des Malzes zu setzen. Und genau in der Balance zwischen Fülle und fruchtiger Frische liegt der unverwechselbare Geschmack und das Aroma von NightingAle.