Bei uns tut sich mal wieder einiges. Wir haben Sam Fleet, den Braumeister von Brussel Beer Project aus Brüssel zu Gast für eine Woche gehabt. Nächstes Jahr besucht ein Brauer von uns die Brauerei in Belgien um voneinander zu lernen.
Als Freundschaftssud haben wir eine Grisette gebraut. Das ist ein Farmhouse Ale, also ein Bier mit einer belgischen Hefe vergoren die würzige Aromen bringt. Als Erntebier ist es sehr leicht mit nur 4,5% Alkohol. Ausschließlich bayerische Malze wurden verwendet und für den modernen Twist haben wir das Bier leicht mit Talus und HBC 630 hopfengestopft.
"Grisette" Farmhouse Ale von Hoppebräu @hoppebraeu und Brussels Beer Project @brusselsbeerproject
Grisette ist artverwandt mit dem Saison, stammt ursprünglich aus der belgischen …
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Rezension
howie
27. Mai 22
Geruch und Geschmack nach Zitrusfrüchte und Mango ; grober Schaum; hellgoldener Farbe;
Grisette
denzermanuel
9. Feb 22
Mal wieder ein Meisterwerk vom Markus Hoppe Hoppebräu fruchtig im Geruch leicht bitter im abgang. Sehr zu empfehlen
Rezension
Rastarotblau
5. Feb 22
Muss leider sagen das der Geruch mehr verspricht als der Geschmack
Optisch eine sehr helle Farbe mit einer stabilen Schaumbildung.
Grisette
le_diable_rouge
24. Dez 21
Das Farmhouse Ale ist blass-gelb mit weißer Schaumkrone
Zitrusnoten und etwas Pampelmuse dringen in die Nase.
Im Mund wirkt es erfrischend, blumig und würzig.
Wertung: 7/10