Pirate Life Brewing - Port Adelaide - Brunetta Del Montenegro

Unsere zweite Zusammenarbeit mit Montenegro kombiniert ein elegantes dunkles Bier mit allem, was man aus Omas Gewürzregal kennt. Klingt interessant? Ist es auch. Ein Amaro-Porter, der 19 verschiedene Gewürzzusätze in den Sud und die Trockenhopfung gibt, wird sicherlich Aufmerksamkeit erregen. Besonders intensiv sind Anis und Rosenwasser zu schmecken, aber man entdeckt auch Noten von Pfefferminze, Cola und Cassia, die ein beeindruckendes aromatisches Angebot abrunden. Durch die Kombination von Botanicals eines Aperitifs mit einer reichhaltigen und großzügigen Malzmischung landet Brunetta Del Monty ähnlich wie ein dunkler, kräuterartiger Verdauungsschnaps. Lakritze, bittere Orange und Sternanis sorgen für einen so einzigartigen und süchtig machenden Geschmack, dass Gewürzlüsternde immer wieder anstehen werden. Obwohl Fuggles-Hopfen frühzeitig in den Sud gegeben werden, kommt die meiste Bitterkeit von einer großzügigen Portion Schwarztee, was zu einem außergewöhnlich komplexen Spezialbier führt. Dieses Bier könnte das Feld spalten, aber seine Anhänger werden bis zum Ende treu sein. Wahrscheinlich sind sie auch die etwas seltsamen Freunde... Malz: Pale, Munich, Carapils, Weizenmalz, goldene Naked Oats, Haferflocken, Carabohemian, Caramunich, Schokoladenroggen, Carafa III Hopfen: Fuggles, Perle