Bruckners Erzbräu - Bio Schwarzer Peter

Nach eigenen Angaben die "österreichische Antwort auf Guinness" - womit die Optik recht treffend beschrieben wäre. Tiefbraun bis schwarz und undurchsichtig mit einer kurzlebigen feinen cremigen leicht bräunlichen Krone. In der Nase Röstaromen mit sanften süßlichen Schokoladennoten. Der Antrunk verläuft vergleichsweise leicht mit dunklen süßen Malzaromen, mineralischen Noten und Röstaromen, die sich im Hintergrund halten. Insgesamt überraschend süffig und für ein Schwarzbier sehr rezent. In Sachen Karbonisierung muss es keinen Vergleich mit dem irischen Vorbild scheuen, auch der Peter ist nur schwach karbonisiert. Der Nachtrunk ist nach wie vor leicht mit sanft süßen Dunkelmalzen, etwas Kaffeearoma und leichter Hopfenbittere.