Browar Stu Mostów - X Anniversary 4/10 - Imperial Baltic Porter Guava

Der Baltic Porter, ein charakteristischer und einzigartiger baltischer Stil, diente als eine der Inspirationsquellen für dieses Bier. Es handelt sich um eine gegenseitige Zusammenarbeit, was bedeutet, dass wir gemeinsam mit der Brauerei Hidden Springs ein ähnliches Grundbier brauen und das Bier am Ende ergänzen, um so nah wie möglich an die beliebten Desserts der Region heranzukommen. In Breslau werden wir versuchen, Guava Pastelitos nachzubilden, einen sehr beliebten Snack in Tampa, während sich die Brauerei Hidden Springs um eine Hefe-Torte mit Streusel und Pflaumen kümmern wird. Mit einer traditionellen langen Lagerung, die von einer langen Gärung begleitet wird, verbringt dieses Bier über 2 Monate im Tank. Dunkle Noten sind vorhanden, aber nicht dominierend wie bei einem Imperial Stout. Die verwendeten Rohstoffe verleihen dem Bier einen leichten Hauch von Süße und einen deutlich sauberen tropischen Geschmack. All dies wird durch Dessertaromen betont.