Browar Stu Mostów - Urker Wind In De Zeilen

Eine weitere Veröffentlichung des bekannten und geschätzten Baltic Porter mit Palo Santo und Kokosnuss, diesmal in einer Bourbon Barrel Age Edition. Das Bier wurde im Jahr 2020 unter Verwendung unserer feinsten Grund- und Spezialmalze gebraut. Es wurden eine Auswahl an Karamell-, Röst- und Schokoladenmalzen verwendet. Nach einer langen Lagerung kam es im Januar 2021 in Bourbonfässer. Während der bis zu zwei Jahre dauernden Lagerung entwickelte es Noten von feinem Alkohol, Holz, Rauch und Kokosnuss. Vor der Abfüllung haben wir es mit geröstetem Palo Santo-Holz und gerösteter Kokosnuss angereichert. Wake-up Call ist ein Imperial Baltic Porter Bier, gebraut im Jahr 2020 mit der besten Auswahl an Basis- und Spezialmalzen, sowie speziellen Karamell-, Röst- und Schokoladenmalzen, die für die reiche und komplexe Struktur dieses Bieres verantwortlich sind. Dies ist eine weitere Ausgabe mit Zugabe von geröstetem Palo Santo-Holz und gerösteter Kokosnuss, das diesmal in Bourbonfässern gelagert wurde. Nach einem Jahr Lagerung kam das Bier für 2 Jahre in Old Forester-Fässer, wo es raffinierte alkoholische Noten, Anklänge von Fassholz, rauchige Noten und Kokosnuss annahm. Nach der Abfüllung wurde das Bier mit den genannten Zusätzen angereichert, was dem Bier eine ungewöhnliche Kokosnuss-Komposition verlieh, die ihre Farbe bei jedem Schluck verändert.