Dreamlight Voyage ist ein Bier im Double IPA-Stil, doppelt kalt gehopft mit Galaxy- und Mosaic-Sorten, sowohl in Pelletform als auch in Form von Spectrum Hopfenextrakt, was zusammen ein komplexes und extrem reichhaltig aromatisiertes fruchtiges Bier ergibt. Eine zart wahrnehmbare Bitterkeit unterstreicht die Fülle des Geschmacks, der sich in Noten von tropischen Früchten, weißen Trauben und Steinobst widerspiegelt. Das gesamte Bier wurde dann mit einem ausgewählten Hefestamm von Escarpment Labs aus Kanada fermentiert, der in Zusammenarbeit mit Lalemand zubereitet wurde.
Ungefiltert und trüb zeigt es sich nach dem Einschenken ins Glas, erinnert optisch ein wenig an Orangensaft.
Ein Mix an fruchtigen Aromen steigt in die Nase.
Das Double IPA glänzt …