Brouwerij Eleven - Lombokbok

Lombok hat verschiedene Bedeutungen. Es ist eine indonesische Vulkaninsel, ein multikulturelles Viertel in Utrecht und ein alter Name für den Chili-Pfeffer. Zusammen mit den Sambal-Herstellern Nona Pedis haben wir die vielen Interpretationen kombiniert und ein Bier kreiert. Als Grundlage haben wir einen Doppelbock gebraut, ein untergäriges malziges Bier mit einem Hauch von Toffee. Dazu haben wir geröstete Kokosnuss und Lombok-Pfeffer hinzugefügt. Das Ergebnis: flüssiger Genuss mit einer würzigen Note. Lombok ist vieles. Es ist eine indonesische Vulkaninsel, ein multikulturelles Viertel in Utrecht und ein alter Name für den gewöhnlichen Chili-Pfeffer. Zusammen mit den Sambal-Herstellern Nona Pedis haben wir die vielen Interpretationen kombiniert, um ein Bier herzustellen. Als Grundlage haben wir einen Doppelbock (deutsch für "doppelter Bock") gebraut, ein untergäriges malziges Bier mit starken Noten von Toffee. Mit Chili-Pfeffer und gerösteter Kokosnuss ist Lombokbok flüssiger Genuss mit einer würzigen Note.