Brouwerij Bosteels - Pauwel Kwak

In der Zeit Napoleons war Pauwel Kwak Brauer und Besitzer der Gaststätte 'De Hoorn' in Dendermonde. Postkutschen hielten dort jeden Tag an. Zu dieser Zeit durften die Kutscher jedoch nicht ihre Kutsche und Pferde verlassen, um ihren Durst zusammen mit ihren Fahrgästen zu stillen. Als erfinderischer Gastwirt ließ er daher ein spezielles Kwak-Glas anfertigen, das an die Kutsche gehängt werden konnte. Auf diese Weise hatte der Kutscher sein Kwak-Bier sicher zur Hand. AUSSEHEN: Kwak ist an seiner tiefen leuchtend bernsteinfarbenen Farbe und einem dichten, cremefarbenen Kopf erkennbar. Das helle Holz des Glashalters bildet einen angenehmen Kontrast zum Bier. GERUCH: Sie werden einen milden, fruchtigen und malzigen Geruch mit einem leicht würzigen Charakter (Koriander, Hopfen) wahrnehmen. Zusätzliche erdige und sehr dezente Aromen von Banane und vielleicht auch eine Spur von Ananas oder Mango im Hintergrund. GESCHMACK: Entdecken Sie einen sehr milden, fruchtigen Angriff, eine nougatähnliche Festigkeit und einen leicht würzigen Charakter mit Anklängen von Lakritze, die in ein warmes Finish übergehen, das an karamellisierte Banane erinnert. Die Bitterkeit bleibt immer im Hintergrund, tritt jedoch am Ende delikat hervor.