Brouwerij Bosteels - Pauwel Kwak

In Napoleons Zeit war Pauwel Kwak Brauer und Besitzer von 'De Hoorn' Gasthaus in Dendermonde. Postkutschen hielten dort jeden Tag an. Aber zu dieser Zeit durften die Kutscher nicht aussteigen, um ihren Durst zusammen mit ihren Fahrgästen zu stillen. Als Ergebnis ließ der einfallsreiche Wirt ein spezielles Kwak-Glas herstellen, das am Kutschbock angehängt werden konnte. Auf diese Weise hatte der Kutscher sein Kwak Bier sicher griffbereit. AUSSEHEN: Kwak ist an seiner tiefen, leuchtenden bernsteinfarbenen Farbe und einer dichten, cremefarbenen Schaumkrone erkennbar. Das helle Holz des Glashalters bildet einen angenehmen Kontrast zum Bier. GERUCH: Sie werden einen milden, fruchtigen und malzigen Duft mit einem leicht würzigen Charakter (Koriander, Hopfen) wahrnehmen. Zusätzliche erdige und sehr subtile Aromen von Banane und möglicherweise auch einen Hauch von Ananas oder Mango im Hintergrund. GESCHMACK: Entdecken Sie einen sehr milden, fruchtigen Angriff, eine nussartige Festigkeit und einen leicht würzigen Charakter mit Anklängen von Lakritze, die in ein warmes Finish übergehen, das an karamellisierte Banane erinnert. Die Bitterkeit bleibt immer im Hintergrund, tritt aber am Ende zart hervor.