Eine leichtere Inkarnation des deutschen Koźlak, die sich trotz ihrer Kraft durch ihre Trinkbarkeit auszeichnet. Traditionell eine saisonale Variante, die im späten Frühjahr und im Frühsommer serviert wird. Er zeichnet sich durch eine mäßige Malzigkeit aus, die von Brot-, Biskuit- und weniger häufigen Karamellnoten dominiert wird. Der Hopfen sticht zart in Form von Kräuterakzenten hervor.
Ein Bockbier, daß es wissen will, vom ersten Schluck an hat man das Gefühl, heute nicht alt zu werden. Der dominante Alk läßt dann auch nur zögerlich den feinen karamelligen Malzge…