Scotch Ale/Wee Heavy
Bierstil
Bierbeschreibung
Der kastanienbraune Scottish Ale weißt eine starke Trübung auf, der Schaum ist kräftig und fein. Der Geruch ist sehr süß, nach Malz und Malzzucker und auch etwas Fruchtigkeit. Eine leichte Alkoholnote und kräftige Röstaromen sind ebenfalls zu erkennen. Im Geschmack kräftig malzig und süßlich, dazu ebenfalls Röstaromen und etwas Nuss. Ein trockenes Fassaroma erinnert an Whiskey, ebenso eine fruchtige Bitterkeit.
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