Schwarze Rose Craft Beer - Brew Noir

Für diesen Coffee Stout haben wir uns mit Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt zusammengetan, die dafür bekannt sind, ständig neue aromatische Kaffeeröstungen herzustellen und das Beste aus jeder Bohne herauszuholen. Nach einem Besuch in ihrer Rösterei hatten wir eine gute Idee, wie wir den Kaffee (Passeio) in unserem Bier verwenden könnten: Die Hälfte haben wir in unseren 80°C Whirlpool gepackt und die andere Hälfte haben wir "trocken kaffiert" das Stout. Wir haben auch etwa ein Viertel gemälzten Hafer in die Maische gegeben, um es noch cremiger zu machen. Freuen Sie sich auf ein hoch trinkbares Stout mit Schichten von Kaffee und Kakao, einem Hauch von Karamell, Walnuss und Ahornsirup.