Wie der Name unschwer vermuten lässt, liegt der Ursprung des Padrone Calabrese im italienischen Kalabrien, wo die markante Bergamotte im Winter heranreift. Sie verleiht diesem Bier seine breiten, herben Zitrusaromen. Der fruchtig-volle Charakter bringt mit seinem wärmenden Orange-Rot die Sonne des Südens in aller Munde. Dieses wunderbar ausgewogen gehopfte Bier ist der ideale Speisebegleiter für die italienische Küche.
Doe letztjährige Version konnte nicht so recht überzeugen, man hat anscheinend modifiziert, was dem Bier sehr gut getan hat. Der Geruch ist fruchtig-hefig mit deutlicher Zitrusnote…
malzig fruchtig, bergamotte, blumig, karamell, nicht bitter, ölig
bergamotte passt perfekt.
sesam
31. Mär 17
Earl Grey war gestern - die Zukunft gehört Padrone Calabrese. Die Zitrusfrucht Bergamotte liefert ätherische Öle, welche perfekt zum Biergeschmack passen. Großartige Kombi.