Wein-Bier-Hybrid.
Die Kategorie Wein wird durch die Rotweinsorte Domina repräsentiert. Der aromatische Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und die rubinrote Farbe aus. Für das Bier steigt ein vollmundiges Stout mit kraftvollen Malz-, Karamell- und Schokoladennoten in den Ring. Um die beiden Komponenten harmonisch miteinander zu verbinden, wurde junges Bier mit ebenfalls jungem Wein kombiniert und beide zusammen vergoren. Das Ergebnis ist ein Hybrid aus malzbetontem Bier und kräftigem Rotwein.
👀 Kastanienbraun, mit rotstich, hefetrüb, mit vergänglicher, gemischtporiger, leicht rosa Blume.
👃 Säuerlich, leicht wenig mit Malznoten
👅 Erstaunlicherweise leicht frisch, sehr…
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Eher wein
engelchentweety
16. Mai 21
Kein schaum, rötliche Farbe. Geruch und Geschmack wie Rotwein. Wer Wein mag, wird es vielleicht mögen, aber ich trinke lieber Bier und das schmecke ich hier kaum.
Mehr Wein als Bier
laurin🦧
18. Feb 21
Nachdem andere hier bereits alles Nennenswerte zum Hintergrund zu dieser Fusion genannt haben, möchte ich mich auf die Bewertung fokussieren: Schaum gibt's keinen, die Farbe ist de…
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Passt
raffaellauser
7. Feb 21
Von der Braumanufaktur Hertl aus Schlüsselfeld schaue ich mir nun den Vater & Sohn, ein Wein & Bier Hybrid an. Hier treffen ein Stout und Domina Rotwein aufeinander. Wein und Bier …