Firestone Walker Brewery - Brandy Barrel Barley Wine

-Brewmaster's Collective Exclusive- Ein limitiertes, barrel-aged Bier, das die Grenzen zwischen Trauben und Getreide verwischt. Die Idee hinter diesem Bier entstand, als wir Brandy-Fässer von einem Premium-Destillateur aus Kalifornien besorgten, die alle mit Traubenbrand veredelt waren. Inspiriert von diesem Glücksfall brauten wir ein spezielles Gerstenwein und ließen es mit weißen Weintrauben aus Paso Robles zusammen gären, die 48% der Gesamtflüssigkeit ausmachten. Schließlich reiften wir es für ein Jahr in den frischen Brandy-Fässern. Das Ergebnis ist ein Bier-Wein-Hybrid wie kein anderer, der lebendige Fruchtaromen zeigt, die perfekt mit klassischen Brandy-Noten und der wuchtigen Fasscharakteristik harmonieren. Dieses Bier wurde exklusiv für die Vermischung unseres 2021 Anniversary Ale produziert, das das 25. Jubiläum von Firestone Walker markiert.