Braumanufaktur BonekampBiereBraumanufaktur Bonekamp - Röster Heide

Braumanufaktur Bonekamp - Röster Heide

Braumanufaktur Bonekamp (Dülmen Rorup)

3,31

Alkohol

14° P

Stammwürze

IBU

Smoked Ale

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

Bewertungen

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Dieses Bier hat einen angenehm-rauchigen Geschmack, der dem Westfälischen Schinken nahekommt. Der Rauchgeschmack entsteht durch die Verwendung von Gerstenmalz. Das Malz wird über gut gelagerten Buchenscheiten gedarrt (getrocknet). In früheren Zeiten waren alle Darren direkt befeuert. Daher war rauchiges, dunkles Malz die Norm. Heutzutage ist Rauchbier fast nur noch in Bamberg eine Spezialität, dort nennt man es „Schlenkerla“.

Community

25 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,24

Geruch (30%)

3,18

Label

3,08

Geschmack (60%)

3,4

Gesamt

3,31

Rezensionen

4 Rezensionen

Alle

stemorges

2. Jan 24

Rotbraun wie das Etikett ist auch das Bier im Glas. Die Schaumkrone ist nicht erwähnenswert, denn beim Schreiben dieses Textes ist sie verschwunden. Es riecht leicht röstig, der Ge…

Rauch

CT-Craft - Christan - Hausbrauer (IHK) und Biersommelier (DOEMENS)

2. Okt 23

Dunkles, leicht opake Farbe mit feinporigem Schaum, rauchige Nase und schönen Röstnote mit feiner Bittere.

Sehr mild

jimido

20. Apr 23

Ein sehr mildes Rauchbier. KeinVergleich zu den fränkischen Rauchbieren. Insgesamt aber sehr gut trinkbar. Eine gute Gelegenheit sich an Rauchbier ranzutasten. Positiv ist die schö…

Rauchbier

Schmucker_mann

3. Mai 22

Herb und kräftig, lässt einen gut entspannen und die Wärme Genissen. Schön Rauchige Aromen, Blutwurst und Pflaumenmus, fällt mir hier zu ein. Vorallem lecker.