Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Wir haben unsere würzige Heidelbeer-Basis genommen und die Schärfe ein wenig erhöht, indem wir eine Mischung aus einigen scharfen Paprikasorten hinzugefügt haben. Dieses saure Golden Ale wurde in Eichenfoudres gereift und dann auf einmal verwendeten Heidelbeeren zur Verfügung gestellt, um der Frucht ein zweites Leben zu geben. Nach der anfänglichen Reifung haben wir es mit frischem Ingwer, Limettenschale, getrockneten Arbol- und Guajillo-Paprikasorten angereichert.
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