Cascade - Blackcap Raspberry
Cascade Brewing Barrel House (Portland)
7,63%
Alkohol
Fruit Sour
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Diese NW-Stil saure Blond Ale wurde 28 Monate lang in Fässern gereift, bevor es zusätzliche zwei Monate auf über 300 Pfund Black Cap Himbeeren verbrachte: Denken Sie an Nouveau Beaujolais mit Himbeeren. Weinige und süße Aromen von sauren Himbeeren sind die ersten, die bemerkt werden. Scharfe, saure Noten von sauren Beeren und Leder am Gaumen führen zu einem scharfen, dunklen Beerenvorhandensein und einem Finish mit einer anhaltenden trockenen Fruchtnote.