The Bruery - Black Tuesday Single Barrel Project (15 Gallon Garrison Brothers Bourbon Barrels)

Das Black Tuesday Single Barrel Project ist ein Experiment in reinem Holz und Würze. Wir legten den Black Tuesday in verschiedenen Fassgrößen zur Ruhe, um den Einfluss des Verhältnisses von Holz zu Flüssigkeit auf Geschmack, Feinheit und Komplexität zu zeigen. Unsere Brauer haben Fässer von mehreren renommierten Handwerksbrennereien für dieses Projekt ausgewählt, die wir exklusiv mit unseren Hoarders-Mitgliedern bei unserer 13. Jubiläumsfeier vorgestellt und verkostet haben. Verkostungsnotizen - Im Moment ist es etwas heiß, die Karamell- und pochierten Feigennoten sind am deutlichsten. Anklänge von Bourbon strömen durch Nase und Gaumen; wir erwarten, dass sich dies deutlich abmildern wird und den exquisiten Zustand des Holzes hervorheben wird.