Bishop Cider - Ginspired

Ein Lob an Paige, die Cider-Meisterin, denn dieser Cider ist wirklich originell oder sollte ich "flaschenweise" sagen. Der Gin-Teil ist nicht so "gin-ger", wie man vielleicht denkt, es ist tatsächlich Gin... Punkt. Dieser einzigartige Cider hat den Geschmack und das Aroma, das ihm eine leicht harzige Note verleiht, als hätte man Gin in die Mischung gegeben [aber das dürfen wir nicht]. Paige musste ein Rezept entwickeln, das die Nase und den Geschmack von Gin widerspiegelt, ohne ihn zu verwenden... und so wurde er zu "ginspired" und hat den Alkoholgehalt, um es zu beweisen.