Birrificio Rurale Simphonia

Simphonia ist ein fermentiertes, semi-spontanes Sauerbier, das in Barriques vergoren und gereift wird. Nach einem langen Aufenthalt im Barrique verbindet es die frischen und sauren Noten einer gemischten Gärung mit blumigen, würzigen und fruchtigen Aromen und den Aromen alter Keller. Eine komplexe Symphonie von Wahrnehmungen im Namen der Eleganz.