Birrificio Montegioco Runa Di Miele

Bier von schöner goldener Farbe mit mittelfeinem, weißem Schaum, das unter Zugabe von lokal erzeugtem Kastanienhonig hergestellt wird. Das Aroma von Honig ist offensichtlich, begleitet von fruchtigen Noten, die an Erdbeertrauben erinnern, krautigen und leicht balsamischen Noten. Im Mund ist er rund und gibt die Honignoten wieder, die in der Nase wahrgenommen werden, aber mit einer ausgeprägteren Wahrnehmung der Kastanie. Trotz des starken Abdrucks der charakteristischen Zutat (Kastanienhonig) ist er leicht zu trinken und hinterlässt im Mund eine saubere, leicht bittere Note. Empfohlene Paarungen: nicht scharf gewürzter Aufschnitt, Nudeln mit Fleischsauce oder Pilzen, mittelreifer Käse, weißes Fleisch, Fisch (auch roh).