Birrificio Montegioco Miss Sour

Es ist eine Mischung aus drei verschiedenen Bieren ( Demon Hunter und Bran, ), die 36 Monate im Barrique gereift sind. Die Farbe ist dunkel bernsteinfarben, das Bukett ist likörartig, mit Noten von Obst, Vanille und Holz. Der Geschmack ist warm und intensiv mit Noten von Trockenfrüchten, gerösteten, roten Früchten, Karamell und Kakao. Vorgeschlagene Paarungen: Hauptgerichte aus Fleisch (Rind, Schwein) und reifem Käse.