Birrificio Montegioco Magiuster

Magiuster (im lokalen Dialekt Erdbeere) ist ein Bier, das mit "Fragola Profumata di Tortona", einem Slow Food-Präsidium, aromatisiert wird. Das Bier ist von altgoldener Farbe und weißem Schaum mit mittlerer Körnung, nicht sehr beständig. Das für die verwendete Frucht typische Aroma erinnert an Walderdbeeren, blumig und mit einem leichten Hauch von Balsamico-Essig. Im Mund kann man sofort eine feine Gasung und einen Hauch von Millefiori-Honig wahrnehmen. Sie werden durch Walderdbeeren und einen Abgang von Balsamico-Essig bestätigt, leichter Körper und mittlere Persistenz lassen den Mund sauber. Empfohlene Kombinationsmöglichkeiten: ideal zu Aperitifs, frittiertem Gemüse, Krustentieren, rohem Fisch und gutem Kontrast zu trockenen Desserts.