Birrificio Montegioco Bran

Es ist ebenholzfarben, mit getönten Reflexionen von Mönch. Die Nase ist intensiv, mit Noten von Toast, Sojasauce, Mokkakaffee, Tabak, einem Hauch von Balsam und einem Hauch von tropischen Früchten. Im Mund ist er sehr weich, einhüllend, mit einem kräftigen Hauch von Lakritz und karamellisiertem Zucker, begleitet von einem Hauch von Minze und einem Hauch von Kakaobohnen. Trotz der Struktur macht die balsamische Ader das Getränk recht frisch und relativ aufhellend. Im Abgang gibt der Hopfen eine Bitterkeit des Rückgrats, sehr krautig. Gewidmet den Liebhabern von "Äxten", ist es zu großem Altern fähig. Vorgeschlagene Paarungen: würziger Aufschnitt (kalabrische nduja), geräucherter Hering, Zigarren.