Birrificio Montegioco Bastarnà

Bernsteinfarbenes Bier, hoch vergoren, hergestellt mit gerösteten Kastanien. Im Glas ist der Schaum eine kompakte, cremige Pannosa mit einer guten olfaktorischen Intensität. Die Nase hat Noten von Kastanienhonig, Karamell und Trockenfrüchten. Im Mund bestätigt sich der typische Geschmack von Kastanien, Karamell und ein leichter Röstgeschmack, der von gerösteten Kastanien herrührt. Eine leicht bittere Note, nicht aufdringlich, aber sehr nachhaltig, rundet das Geschmacksbild ab. Empfohlene Paarungen: mittelalter Käse, Aufschnitt, Pilzgerichte.