Birrificio Menaresta Birra Madre
Birrificio Menaresta (Carate Brianza)
4,8%
Alkohol
Lambic
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
1
Bewertungen
1
Rezensionen
Bierbeschreibung
Belgischer Typ mit spontaner Gärung.
Trocken und herzhaft, weinig und sidrosa, mit einem deutlich sauren Nachgeschmack, den mineralischen Düften des Sauerteigs und den Aromen edler Schimmelpilze.
neun Monate im Fass gereift und in zwei Versionen herausgebracht: normal (ohne Blasen) und in der Flasche referenziert.