Birrificio dei Castelli - Calix Niger

Dunkle Ebenholzfarbe, kompakter Schaum mit Haselnusstönen. In der Nase wird das elegante Aroma von Kaffee von Noten von Eiche begleitet. Im Mund eine intensive aromatische Erfahrung, die durch die außergewöhnliche Vereinigung von Kakaomasse, amerikanischem Hopfen und geröstetem Malz freigesetzt wird. Eine starke Kakao-Note, abgemildert durch einen Hauch von Brombeere, umhüllt den Gaumen und gibt dann Platz für Noten von geröstetem Kaffee. Langsames und intensives Finish, mit einer weichen und zugleich kräftigen Struktur. Empfohlene Speise- und Nicht-Speise-Paarungen Es kann zu geräucherten Gerichten und Käse gereicht werden, ideal zu Desserts. In Momenten der Meditation zu genießen, indem man sich die nötige Zeit nimmt, um all seine aromatische Komplexität zu genießen.