Birra Elvo - Osè
Birra Elvo (Graglia)
4,5%
Alkohol
Lager - Sonstiges
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Hybrid und faszinierend. Ein Lager, behandelt mit Gose: mit Vorfermentation durch Milchsäurebakterien und mit Motya-Salz direkt am Ende des Kochens hinzugefügt. Die Nase ist mineralisch, fruchtig (Stachelbeere) und scharf (Zitronenjoghurt); der säuerliche und herzhafte Schluck: eine Klinge erfrischender Leichtigkeit.