Stigbergets - Bill

WAS BEDEUTET DAS SOGAR? Wir trafen unsere neuen Kumpels zum ersten Mal während der Hopfenernte im pazifischen Nordwesten bei Beak. Kurz danach haben wir ihre Waren bei einer Tap-Übernahme ausprobiert und waren begeistert davon, wie gut ihre Biere sind, besonders für eine so junge Brauerei! Ein paar Monate später haben wir die Truppe eingeladen, um gemeinsam ein großes saftiges DIPA zu brauen, das Aspekte beider Biere kombiniert. Bill ist das Ergebnis. WAS DU ABER WISSEN MUSST Lass dich nicht von der blassen Erscheinung täuschen. Dieses Bier wurde auf einer Basis von Heidelberger Pilsner mit reichlich Hafer, Weizen, Weizenmalz und Roggen gebaut. In Bezug auf den Hopfen haben wir so viel Citra in unseren Whirlpool gepresst, wie er vertragen konnte, bevor wir Citra Incognito hinzugefügt haben, und einen Tag 1 Trockenhopfen von, du hast es erraten, noch mehr Citra! Nach der Gärung wurde dieses bereits von Citra gesättigte Bier mit seinen neuseeländischen Verwandten Riwaka und Wai-iti sowie Citra Cryo kombiniert. Cremig und reichhaltig, mit einem vollen Körper, der das dominierende Mango- und Maracuja-Aroma unterstützt, sowie sanften Noten von Sauvignon Blanc, Stachelbeere, Orange und Erdbeere.