Bierzauberei - Matador SBA

Die intensive und stabile Schaumkrone dieses Bieres kommt creme- bis beigefarben daher und haftet gut am Glas. Das Bier darunter ist fast schwarz und blickdicht. Nur ein dezenter rötlicher Schimmer ist erkennbar. Herrliche Karamell und Röstaromen finden ihren Weg in die Nase und werden begleitet vor Kräuternoten und etwas Frucht. Hopfenbittere prägt den Antrunk dieses IPA und diese legt dann auch so richtig los und muss sich nur mit karamelligen, leicht süßlichen Aromen und tollen Röstnoten den Auftritt teilen. Lakritz Aromen lassen sich im Hintergrund ebenfalls feststellen. Die Bittere hält konstant an und wir von der spritzigen Kohlensäure begleitet. Die Rezenz ist vorbildlich. Ein mittlerer Körper bildet sich aus, bevor der hopfenbetonte Nachtrunk startet, der mit Kräuter- und Karamellaromen einhergeht. Für Hopfenliebhaber definitiv eine Offenbahrung.