Bierzauberei Hopla

Was ich hier im Glas habe erinnert mich so rein gar nicht an ein Schankbier. Kräftige dunkle goldene Bernsteinfarbe mit einer satten Trübung. Obenauf ein intensiver feiner cremiger Schaum mit einer guten Stabilität. Schon die Nase nimmt hopfige und hefige Noten war. Fruchtige Malznoten sucht man vergebens. Im Antrunk dann ein sehr leichtes Bier, welches aber mit einer Bittere daherkommt, die manches Vollbier blass werden lässt. Die leichte schlanke Malzsüße hält zusammen mit hefigen Noten tapfer dagegen, verliert aber diesen aussichtslosen Kampf schnell. Die Kohlensäure hält sich vornehm im Hintergrund, leicht moussierend auf der Zunge. Einen echten Körper bleibt das Bier schuldig. Leicht und locker geht es mit den Bitternoten in den Nachtrunk. Fast möchte man dem Bier vorwerfen etwas zu verwässern, aber bei der Leichtigkeit und den Hopfenaromen fällt das Nachsehen sehr leicht.